| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Мука Гречневая [Кудесница] | 60 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20% | 418 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2133 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 90.07 мг | 500 мг | 18% | 15.1% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 19.7% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 24% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.302 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 2.958 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6469 мг | 20 мг | 28.2% | 23.6% | 354 г |
| Ниацин | 7.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5634 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Магний, Mg | 60.51 мг | 400 мг | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Натрий, Na | 58.85 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2209 г |
| Сера, S | 182.89 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.3% | 547 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 15.6% | 539 г |
| Хлор, Cl | 76.38 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 8.101 мкг | 10 мкг | 81% | 67.8% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3781 г |
| Медь, Cu | 77.47 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.384 мкг | 55 мкг | 35.2% | 29.5% | 284 г |
| Фтор, F | 98.14 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Хром, Cr | 17.34 мкг | 50 мкг | 34.7% | 29% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1433 мг | 12 мг | 9.5% | 7.9% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.761 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из грудки куриной составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».