| Куриная грудка (филе) | 480 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 113 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.8% | 510 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10% | 500 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 78.92 мг | 500 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 9.5% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 11.4% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.426 мг | 15 мг | 29.5% | 14.7% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7111 мг | 20 мг | 23.6% | 11.8% | 425 г |
| Ниацин | 5.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.87 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4995 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Магний, Mg | 49.13 мг | 400 мг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Натрий, Na | 86.14 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1509 г |
| Сера, S | 150.9 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Хлор, Cl | 63.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 6.623 мкг | 10 мкг | 66.2% | 33% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1730 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.7% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 7.633 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.763 мкг | 55 мкг | 28.7% | 14.3% | 349 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5100 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 13.4% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.9911 мг | 12 мг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».