Мой здоровый рацион

Рецепт Крем с варёной сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем с варёной сгущёнкой

Варёная Сгущенка [Белмолпродукт] 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Кукурузный крахмал 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем с варёной сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.7% 2111 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 13.9% 252 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.8% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 5.6% 628 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин В4, холин 39.28 мг 500 мг 7.9% 2.8% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.525 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15842 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4373 г
Витамин Н, биотин 3.307 мкг 50 мкг 6.6% 2.3% 1512 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7192 мг 20 мг 3.6% 1.3% 2781 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.16 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3080 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 2% 1759 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6182 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 1.1% 3343 г
Сера, S 31.33 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3192 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 2.7% 1286 г
Хлор, Cl 60.2 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 0.7% 4972 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 4.6% 765 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22472 г
Медь, Cu 16.94 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 5903 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2750 г
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 4.212 мкг 55 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28592 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.3041 мг 12 мг 2.5% 0.9% 3946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.399 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.652 г ~
6:0 Капроновая 0.298 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.151 г min 16.8 г 36.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.602 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Крем с варёной сгущёнкой составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».