Мой здоровый рацион

Рецепт салянка с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салянка с колбасой

Вода 1000 г
Говядина 2 кат. 200 г
Шампиньоны 100 г
Соленые огурцы 200 г
Колбаса сырокопченая свиная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салянка с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.4% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.2% 1750 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 9.3% 2471 г
Органические кислоты 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 13636 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.9% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.9% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 6.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.471 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11524 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 27.8% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.2% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10060 г
Витамин РР, НЭ 1.7096 мг 20 мг 8.5% 19.7% 1170 г
Макроэлементы
Калий, K 97.63 мг 2500 мг 3.9% 9% 2561 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12346 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 3.9% 5944 г
Натрий, Na 72.89 мг 1300 мг 5.6% 13% 1784 г
Сера, S 34.72 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2880 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 12.3% 1882 г
Хлор, Cl 79.82 мг 2300 мг 3.5% 8.1% 2881 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 6.7% 3396 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6356 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 45.7% 507 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 2.6% 8889 г
Медь, Cu 32.8 мкг 1000 мкг 3.3% 7.7% 3049 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 6.3% 3640 г
Фтор, F 75.05 мкг 4000 мкг 1.9% 4.4% 5330 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 11.4% 2058 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 8.8% 2632 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салянка с колбасой составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов