| Печень куриная | 600 г |
| Морковь | 165 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Салатная Заправка Пряные Травы [Ideal] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 16.3% | 710 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6304.6 мкг | 900 мкг | 700.5% | 808.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 39.8% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 20.7% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 68.6% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 100.84 мг | 500 мг | 20.2% | 23.3% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.188 мг | 5 мг | 63.8% | 73.7% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 28.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.408 мкг | 400 мкг | 30.9% | 35.7% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.334 мкг | 3 мкг | 277.8% | 320.8% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 19.2% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9693 мг | 20 мг | 34.8% | 40.2% | 287 г |
| Ниацин | 5.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.5% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5020 г |
| Кремний, Si | 4.289 мг | 30 мг | 14.3% | 16.5% | 699 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1997 г |
| Натрий, Na | 146.82 мг | 1300 мг | 11.3% | 13% | 885 г |
| Сера, S | 115.28 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.3% | 867 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 22.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 164.47 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.3% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.029 мг | 18 мг | 50.2% | 58% | 199 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 8.688 мкг | 10 мкг | 86.9% | 100.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 13% | 882 г |
| Медь, Cu | 220.3 мкг | 1000 мкг | 22% | 25.4% | 454 г |
| Молибден, Mo | 32.531 мкг | 70 мкг | 46.5% | 53.7% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.52 мкг | 55 мкг | 50% | 57.7% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13387 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.2% | 942 г |
| Цинк, Zn | 3.5182 мг | 12 мг | 29.3% | 33.8% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с овощами составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».