| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 19% | 333 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 10% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.289 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15015 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7552 мг | 20 мг | 48.8% | 30.9% | 205 г |
| Ниацин | 3.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.73 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3920 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2132 г |
| Натрий, Na | 357.69 мг | 1300 мг | 27.5% | 17.4% | 363 г |
| Сера, S | 3.56 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 9.2% | 688 г |
| Хлор, Cl | 413.56 мг | 2300 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.059 мг | 18 мг | 39.2% | 24.9% | 255 г |
| Кобальт, Co | 9.342 мкг | 10 мкг | 93.4% | 59.2% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Медь, Cu | 105.8 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 945 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Цинк, Zn | 3.9303 мг | 12 мг | 32.8% | 20.8% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 2.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.18 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.9% |
Энергетическая ценность куриные желудки составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».