| Икра судака не приготовленная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 26.2% | 360 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 2.3% | 4095 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.1% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.646 мг | 1.5 мг | 43.1% | 40.7% | 232 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.205 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.341 мг | 15 мг | 22.3% | 21% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7831 мг | 20 мг | 28.9% | 27.3% | 346 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.57 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.2% | 4268 г |
| Кальций, Ca | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2170 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 8.1% | 1159 г |
| Натрий, Na | 3214.83 мг | 1300 мг | 247.3% | 233.3% | 40 г |
| Сера, S | 274.13 мг | 1000 мг | 27.4% | 25.8% | 365 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 26.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 4784.76 мг | 2300 мг | 208% | 196.2% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 164.277 мкг | 10 мкг | 1642.8% | 1549.8% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.5367 мг | 2 мг | 26.8% | 25.3% | 373 г |
| Медь, Cu | 393.25 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 37.1% | 254 г |
| Молибден, Mo | 32.265 мкг | 70 мкг | 46.1% | 43.5% | 217 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24814 г |
| Цинк, Zn | 0.0169 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 71006 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 17.5% |
Энергетическая ценность Икра судака вареная составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».