| Говядина 1 кат. (Тушение) | 528 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.7% | 580 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.5% | 544 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.5 мкг | 900 мкг | 52.7% | 32.8% | 190 г |
| бета Каротин | 2.847 мг | 5 мг | 56.9% | 35.5% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 49.49 мг | 500 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.176 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.663 мкг | 3 мкг | 55.4% | 34.5% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.309 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7333 мг | 20 мг | 28.7% | 17.9% | 349 г |
| Ниацин | 3.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кремний, Si | 6.888 мг | 30 мг | 23% | 14.3% | 436 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1305 г |
| Натрий, Na | 396.64 мг | 1300 мг | 30.5% | 19% | 328 г |
| Сера, S | 169.61 мг | 1000 мг | 17% | 10.6% | 590 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 57.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 7.5% | 828 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 6.097 мкг | 10 мкг | 61% | 38% | 164 г |
| Литий, Li | 1.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Медь, Cu | 160.47 мкг | 1000 мкг | 16% | 10% | 623 г |
| Молибден, Mo | 11.961 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.7% | 585 г |
| Никель, Ni | 7.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6099 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Цинк, Zn | 2.4683 мг | 12 мг | 20.6% | 12.8% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.566 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».