| Белый гриб (Варка без слива) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 55 г |
| Морковь (Варка без слива) | 35 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.4% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2460 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 42% | 657 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 47.2% | 584 г |
| бета Криптоксантин | 1.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 23.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.379 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.8% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 15.2% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 11.9% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 123.2% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3704 мг | 20 мг | 6.9% | 19.1% | 1459 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.44 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.5% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 6061 г |
| Кремний, Si | 3.773 мг | 30 мг | 12.6% | 34.8% | 795 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 6.9% | 4012 г |
| Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 27254 г |
| Сера, S | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6743 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 9.1% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 4.7% | 6020 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 48.6% | 568 г |
| Литий, Li | 4.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 6.9% | 3937 г |
| Медь, Cu | 74.76 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.7% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 2.267 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.8% | 3088 г |
| Никель, Ni | 1.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.2% | 5280 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.178 мг | 12 мг | 1.5% | 4.1% | 6742 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.972 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.99 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».