| Картофель | 630 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Мука с разрыхлителем без глютена | 40 г |
Тертый картофель с яйцом и мукой без глютена
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.959 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 9.4% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 13.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 17.2% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1175 мг | 20 мг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.16 мг | 2500 мг | 19.7% | 19% | 508 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2040 г |
| Кремний, Si | 39.975 мг | 30 мг | 133.3% | 128.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Натрий, Na | 79.06 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.9% | 1644 г |
| Сера, S | 57.21 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 12.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 69.73 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 53.1% | 182 г |
| Литий, Li | 61.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 9% | 1079 г |
| Медь, Cu | 143.23 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.8% | 698 г |
| Молибден, Mo | 7.294 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10% | 960 г |
| Никель, Ni | 3.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 399.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.177 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.8% | 890 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12415 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.5365 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2237 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.457 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.581 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тертый картофель с яйцом и мукой без глютена составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».