Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи (мой)

Яйцо куриное 55 г
Капуста белокочанная 100 г
Псиллиум мука (мой) 3 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 7.3% 857 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.1% 769 г
Витамин В4, холин 107.01 мг 500 мг 21.4% 13.4% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 6.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.597 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 43.17 мг 90 мг 48% 30% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 5.4% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4335 г
Витамин Н, биотин 7.993 мкг 50 мкг 16% 10% 626 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 28.5% 219 г
Витамин РР, НЭ 2.6223 мг 20 мг 13.1% 8.2% 763 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.66 мг 2500 мг 11.9% 7.4% 843 г
Кальций, Ca 59.47 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Кремний, Si 38.129 мг 30 мг 127.1% 79.3% 79 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Натрий, Na 259.04 мг 1300 мг 19.9% 12.4% 502 г
Сера, S 107.14 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 933 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9.1% 691 г
Хлор, Cl 88.35 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.1 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1131 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1490 г
Кобальт, Co 6.115 мкг 10 мкг 61.2% 38.2% 164 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1152 г
Молибден, Mo 9.568 мкг 70 мкг 13.7% 8.6% 732 г
Никель, Ni 10.791 мкг ~
Селен, Se 12.363 мкг 55 мкг 22.5% 14% 445 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13812 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 6.5% 965 г
Цинк, Zn 0.727 мг 12 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.988 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.967 г min 16.8 г 11.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (мой) составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».