Мой здоровый рацион

Рецепт Кетотарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетотарталетки

Миндаль 50 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетотарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.5 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 4.7% 539 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 15.5% 162 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 0.9% 2738 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3% 833 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6193 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 5.1% 495 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 1.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 5.7% 443 г
Витамин В4, холин 112.23 мг 500 мг 22.4% 5.6% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 3.3% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.573 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 2.5% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.554 мг 15 мг 57% 14.3% 175 г
Витамин Н, биотин 9.223 мкг 50 мкг 18.4% 4.6% 542 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.3893 мг 20 мг 16.9% 4.3% 590 г
Ниацин 1.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.45 мг 2500 мг 20.4% 5.1% 491 г
Кальций, Ca 206.15 мг 1000 мг 20.6% 5.2% 485 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 14% 180 г
Магний, Mg 83.67 мг 400 мг 20.9% 5.3% 478 г
Натрий, Na 575.8 мг 1300 мг 44.3% 11.1% 226 г
Сера, S 130.02 мг 1000 мг 13% 3.3% 769 г
Фосфор, P 375.4 мг 800 мг 46.9% 11.8% 213 г
Хлор, Cl 871.27 мг 2300 мг 37.9% 9.5% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 2.629 мг 18 мг 14.6% 3.7% 685 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.3% 2000 г
Кобальт, Co 8.3 мкг 10 мкг 83% 20.9% 120 г
Литий, Li 7.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.6636 мг 2 мг 33.2% 8.4% 301 г
Медь, Cu 84.19 мкг 1000 мкг 8.4% 2.1% 1188 г
Молибден, Mo 13.767 мкг 70 мкг 19.7% 5% 508 г
Никель, Ni 40 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 12.516 мкг 55 мкг 22.8% 5.7% 439 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 15 мкг ~
Фтор, F 52.73 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7586 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 2.5% 1014 г
Цинк, Zn 1.1864 мг 12 мг 9.9% 2.5% 1011 г
Цирконий, Zr 11.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.049 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.79 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.919 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.499 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.634 г min 16.8 г 105% 26.4%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.637 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.066 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кетотарталетки составляет 397,5 кКал.

  • Порция = 15 гр (59.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».