| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 10.6% | 284 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 13.5% | 222 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.2 мкг | 900 мкг | 27.9% | 8.4% | 358 г |
| Ретинол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 5.8% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 0.9% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 1.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.4% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 13.6% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.5% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.3% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4264 мг | 20 мг | 32.1% | 9.6% | 311 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.9 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.9% | 3209 г |
| Кальций, Ca | 876.33 мг | 1000 мг | 87.6% | 26.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 3.7% | 822 г |
| Натрий, Na | 827.65 мг | 1300 мг | 63.7% | 19.1% | 157 г |
| Сера, S | 249.27 мг | 1000 мг | 24.9% | 7.5% | 401 г |
| Фосфор, P | 574.5 мг | 800 мг | 71.8% | 21.5% | 139 г |
| Хлор, Cl | 1275.55 мг | 2300 мг | 55.5% | 16.6% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2053 г |
| Медь, Cu | 87.63 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.6% | 1141 г |
| Селен, Se | 14.119 мкг | 55 мкг | 25.7% | 7.7% | 390 г |
| Цинк, Zn | 4.3817 мг | 12 мг | 36.5% | 10.9% | 274 г |
| Незаменимые аминокислоты | 10.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.308 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 14.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.099 г | ~ | |||
| Пролин | 2.746 г | ~ | |||
| Серин | 1.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.935 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.879 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.565 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.75 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.629 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.967 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.66 г | min 16.8 г | 39.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр костромской составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».