| Творог 5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
Перемешать все ингредиенты, сформировать сырники, немного обвалять в муке. Жарить на а/п сковроде без масла с 2 сторон до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.2% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.7% | 1149 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 83.45 мг | 500 мг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.143 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 15.8% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4344 мг | 20 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Кальций, Ca | 153.56 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1752 г |
| Натрий, Na | 56.74 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2291 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 9.2% | 590 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 17.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 101.37 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1815 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.5% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 18.6% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 85.67 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 5.771 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.941 мкг | 55 мкг | 47.2% | 25.6% | 212 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12962 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5882 мг | 12 мг | 4.9% | 2.7% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.393 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».