Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1 Стакан 250 мл
Какао 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.2% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.9% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 5.2% 2913 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 12.5% 1216 г
Витамин В4, холин 24.09 мг 500 мг 4.8% 7.3% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 11.4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 20.7% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.267 мкг 50 мкг 6.5% 9.9% 1530 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7917 мг 20 мг 4% 6.1% 2526 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.08 мг 2500 мг 6.1% 9.3% 1644 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 17.5% 870 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 5% 3046 г
Натрий, Na 52.08 мг 1300 мг 4% 6.1% 2496 г
Сера, S 29.6 мг 1000 мг 3% 4.6% 3378 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 16.9% 898 г
Хлор, Cl 114.58 мг 2300 мг 5% 7.6% 2007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 7.1% 2134 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 11.7% 1304 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Медь, Cu 11.8 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 10.8% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 1.875 мкг 55 мкг 3.4% 5.2% 2933 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 5% 3051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.246 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%

Энергетическая ценность Какао составляет 65,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».