| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Картофель | 2000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Чеснок | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.6% | 1551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.4 мкг | 900 мкг | 16.9% | 20.1% | 591 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 21.8% | 546 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 4.8% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.022 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 21.1% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.1 мг | 90 мг | 29% | 34.6% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6226 мг | 20 мг | 13.1% | 15.6% | 763 г |
| Ниацин | 1.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.65 мг | 2500 мг | 14% | 16.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Кремний, Si | 24.004 мг | 30 мг | 80% | 95.4% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2238 г |
| Натрий, Na | 18.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7008 г |
| Сера, S | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.7% | 1528 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 10.8% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 47.1 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.55 мкг | 10 мкг | 45.5% | 54.2% | 220 г |
| Литий, Li | 39.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 7.9% | 1520 г |
| Медь, Cu | 119.53 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 5.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7093 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 17% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 9.2% | 1303 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Шурпа говядина овощи составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».