| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 745 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 200 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.4% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.5% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.1 мкг | 900 мкг | 24.7% | 37.7% | 405 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.718 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 41.2% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.39 мг | 500 мг | 3.1% | 4.7% | 3249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.597 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.15 мг | 90 мг | 29.1% | 44.4% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 5% | 3049 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.772 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.828 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 45.3% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.537 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3724 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.06 мг | 2500 мг | 9% | 13.7% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2345 г |
| Кремний, Si | 19.486 мг | 30 мг | 65% | 99.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 6.3% | 2459 г |
| Натрий, Na | 436.37 мг | 1300 мг | 33.6% | 51.2% | 298 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5501 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 436.36 мг | 2300 мг | 19% | 29% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2917 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.6% | 1597 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 15.4% | 988 г |
| Медь, Cu | 36.93 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.6% | 2708 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.7% | 2284 г |
| Никель, Ni | 3.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.9% | 5213 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55096 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.275 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.6% | 46.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.88 г | от 4.7 до 16.8 г | 40% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.81 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».