Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из кролика пф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из кролика пф

Лук репчатый 25 г
Морковь 30 г
Печень Кролика Замороженная [ВкусВилл] 250 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из кролика пф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.9% 555 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12% 505 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215 мкг 900 мкг 23.9% 14.5% 419 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 12.6% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.394 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1423 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14055 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.28 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8256 г
Кальций, Ca 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18832 г
Кремний, Si 2.465 мг 30 мг 8.2% 5% 1217 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50980 г
Сера, S 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18382 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7921 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1919 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1% 6024 г
Медь, Cu 12.92 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7740 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4142 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48246 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.1007 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.94 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет из кролика пф составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».