| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Майонез "Провансаль" | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.1% | 9500 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 17.3% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.5% | 2821 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.58 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6% | 1696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 15.5% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.324 мг | 15 мг | 28.8% | 29.2% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 16.1% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4685 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4269 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 8% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Кремний, Si | 16.761 мг | 30 мг | 55.9% | 56.6% | 179 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 2.4% | 4149 г |
| Натрий, Na | 300.91 мг | 1300 мг | 23.1% | 23.4% | 432 г |
| Сера, S | 6.28 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15924 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 362.44 мг | 2300 мг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 21% | 482 г |
| Литий, Li | 8.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Медь, Cu | 54.66 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 2.898 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.2% | 2415 г |
| Никель, Ni | 3.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14865 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66007 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1824 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, огурцами и помидорами [майонез] составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».