| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 175 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 11 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.8% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 10.9% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.291 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 33.5% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.091 мг | 15 мг | 20.6% | 24.4% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 28.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6987 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2862 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2981 г |
| Кремний, Si | 18.985 мг | 30 мг | 63.3% | 75% | 158 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Натрий, Na | 26.99 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4817 г |
| Сера, S | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 5.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 65.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3136 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.746 мкг | 10 мкг | 47.5% | 56.3% | 211 г |
| Литий, Li | 16.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 12.2% | 974 г |
| Медь, Cu | 94.45 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.1% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 7.961 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.5% | 879 г |
| Никель, Ni | 12.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26350 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 15.5% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.3021 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3972 г |
| Цирконий, Zr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.8% | 104% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.801 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 22.12.2023 составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».