Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с чечевицей

Рис Красный (Нешлифованный) [Житница Здоровья] 215 г
Чечевица 185 г
Морковь 42 г
Лук репчатый 106 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Чеснок 7 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.5% 650 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.9% 1217 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.2% 502 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.2% 500 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 5.8% 627 г
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 6.2% 578 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 6.8% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 31.43 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 148.707 мкг 400 мкг 37.2% 13.4% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.8% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.5% 6944 г
гамма Токоферол 1.293 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0177 мг 20 мг 5.1% 1.8% 1965 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.62 мг 2500 мг 10.7% 3.8% 938 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 0.7% 4880 г
Кремний, Si 2.939 мг 30 мг 9.8% 3.5% 1021 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 1.8% 2019 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26369 г
Сера, S 88.45 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1131 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 4.6% 778 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 4.4% 810 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Литий, Li 1.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.4965 мг 2 мг 24.8% 8.9% 403 г
Медь, Cu 257.97 мкг 1000 мкг 25.8% 9.3% 388 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3450 г
Никель, Ni 1.783 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17799 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38722 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 1.1984 мг 12 мг 10% 3.6% 1001 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рис с чечевицей составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».