| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 665 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 290 г |
| Горчичное масло | 45 г |
| Соль правильная "Валетек" | 15 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] | 1 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 105 г |
| Эритрит [Bionova] | 15 г |
| Ру | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 113 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 12.8% | 283 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8053.5 мкг | 900 мкг | 894.8% | 324.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.971 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.102 мг | 5 мг | 62% | 22.5% | 161 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.4% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.803 мг | 1.8 мг | 100.2% | 36.3% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 365.49 мг | 500 мг | 73.1% | 26.5% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.485 мг | 5 мг | 109.7% | 39.8% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 11.3% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.369 мкг | 400 мкг | 35.6% | 12.9% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.735 мкг | 3 мкг | 1191.2% | 432.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.8% | 1307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 3.1% | 1158 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.193 мкг | 50 мкг | 98.4% | 35.7% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5728 мг | 20 мг | 57.9% | 21% | 173 г |
| Ниацин | 8.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.72 мг | 2500 мг | 19.2% | 7% | 520 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3274 г |
| Кремний, Si | 5.815 мг | 30 мг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 3.1% | 1160 г |
| Натрий, Na | 400.83 мг | 1300 мг | 30.8% | 11.2% | 324 г |
| Сера, S | 206.83 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Фосфор, P | 277.5 мг | 800 мг | 34.7% | 12.6% | 288 г |
| Хлор, Cl | 550.93 мг | 2300 мг | 24% | 8.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.229 мг | 18 мг | 56.8% | 20.6% | 176 г |
| Йод, I | 49.05 мкг | 150 мкг | 32.7% | 11.9% | 306 г |
| Кобальт, Co | 16.621 мкг | 10 мкг | 166.2% | 60.3% | 60 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 6.4% | 566 г |
| Медь, Cu | 2094.15 мкг | 1000 мкг | 209.4% | 76% | 48 г |
| Молибден, Mo | 77.656 мкг | 70 мкг | 110.9% | 40.2% | 90 г |
| Никель, Ni | 31.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.615 мкг | 55 мкг | 53.8% | 19.5% | 186 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.01 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3149 г |
| Хром, Cr | 19.53 мкг | 50 мкг | 39.1% | 14.2% | 256 г |
| Цинк, Zn | 5.2343 мг | 12 мг | 43.6% | 15.8% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.323 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.9% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.321 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.41 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.32 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.194 г | min 16.8 г | 42.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.559 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный (больше говядины) составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».