| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Отруби ржаные "Эльмика" | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.7 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.4% | 644 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.9% | 236 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 8.4% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 82.82 мг | 500 мг | 16.6% | 5.8% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.841 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4923 мг | 20 мг | 22.5% | 7.9% | 445 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.34 мг | 2500 мг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4127 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 2.3% | 1514 г |
| Натрий, Na | 313.32 мг | 1300 мг | 24.1% | 8.5% | 415 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3024 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 6.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 418.72 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.4% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 3.5% | 992 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.3% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Медь, Cu | 26.17 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3821 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4602 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.197 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.7% | 1310 г |
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35026 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2651 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.831 г | min 16.8 г | 64.5% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с черносливом на пару составляет 284,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».