| Печень куриная (Тушение) | 792 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 212 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Бульон домашний мясной ( Ролтон) | 10 г |
| Брынза сыр | 160 г |
| Вода | 50 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12% | 472 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8513.4 мкг | 900 мкг | 945.9% | 533.8% | 11 г |
| Ретинол | 6.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 21.6% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.6% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.333 мг | 1.8 мг | 74.1% | 41.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 132.67 мг | 500 мг | 26.5% | 15% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 18.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.373 мкг | 400 мкг | 41.8% | 23.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.31 мкг | 3 мкг | 377% | 212.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 6.7% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0679 мг | 20 мг | 50.3% | 28.4% | 199 г |
| Ниацин | 6.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 112.28 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1427 г |
| Натрий, Na | 558.2 мг | 1300 мг | 42.9% | 24.2% | 233 г |
| Сера, S | 183.08 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.3% | 546 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 16.7% | 338 г |
| Хлор, Cl | 518.75 мг | 2300 мг | 22.6% | 12.8% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.732 мг | 18 мг | 65.2% | 36.8% | 153 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 11.275 мкг | 10 мкг | 112.8% | 63.7% | 89 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Медь, Cu | 283.51 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 16% | 353 г |
| Молибден, Mo | 40.513 мкг | 70 мкг | 57.9% | 32.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.262 мкг | 55 мкг | 67.7% | 38.2% | 148 г |
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40120 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Цинк, Zn | 4.672 мг | 12 мг | 38.9% | 22% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушоная куриная с чесноком (пикантная) составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».