Мой здоровый рацион

Калорийность Тофу классический. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.7% 598 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.639 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3130 г
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Кальций, Ca 345 мг 1000 мг 34.5% 26.2% 290 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 10.1% 755 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65000 г
Сера, S 126.8 мг 1000 мг 12.7% 9.7% 789 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 22% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 11.6% 655 г
Марганец, Mn 1.052 мг 2 мг 52.6% 40% 190 г
Медь, Cu 328 мкг 1000 мкг 32.8% 24.9% 305 г
Селен, Se 16.8 мкг 55 мкг 30.5% 23.2% 327 г
Цинк, Zn 1.66 мг 12 мг 13.8% 10.5% 723 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.169 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.667 г от 0.9 до 3.7 г 74.1% 56.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.971 г от 4.7 до 16.8 г 100% 76%
Насыщенные жирные кислоты 1.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.638 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.667 г ~

Энергетическая ценность Тофу классический составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».