| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 7.9% | 362 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1% | 2800 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 8.1% | 353 г |
| Углеводы (общие) | 62.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.5 г | 20 г | 77.5% | 22.1% | 129 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20664 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.9 мг | 1.5 мг | 60% | 17.1% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 66.4 мг | 500 мг | 13.3% | 3.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 5.1% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 4.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 444 мкг | 400 мкг | 111% | 31.7% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.955 мг | 20 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1483 мг | 2500 мг | 59.3% | 16.9% | 169 г |
| Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.5% | 813 г |
| Магний, Mg | 171 мг | 400 мг | 42.8% | 12.2% | 234 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26000 г |
| Сера, S | 216 мг | 1000 мг | 21.6% | 6.2% | 463 г |
| Фосфор, P | 352 мг | 800 мг | 44% | 12.6% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.02 мг | 18 мг | 27.9% | 8% | 359 г |
| Марганец, Mn | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 15.1% | 189 г |
| Медь, Cu | 841 мкг | 1000 мкг | 84.1% | 24% | 119 г |
| Селен, Se | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.7% | 1719 г |
| Цинк, Zn | 3.65 мг | 12 мг | 30.4% | 8.7% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 1.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.278 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.9% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль черная составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».