| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 400 г |
| Отруби ржаные | 32 г |
| Дрожжи САФ-МОМЕНТ | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечник, семечки (Припускание) | 20 г |
| Семена льна | 14 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 10 г |
| Рожь, зерно продовольственное | 20 г |
| Крахмал картофельный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.9% | 1037 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.8% | 525 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.7% | 351 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34.72 мг | 500 мг | 6.9% | 2.8% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.709 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.758 мг | 15 мг | 18.4% | 7.5% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.668 мг | 20 мг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.05 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 57.35 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Кремний, Si | 3.088 мг | 30 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Магний, Mg | 60.92 мг | 400 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Натрий, Na | 545.29 мг | 1300 мг | 41.9% | 17.2% | 238 г |
| Сера, S | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2086 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Хлор, Cl | 839.32 мг | 2300 мг | 36.5% | 15% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6.4% | 646 г |
| Марганец, Mn | 1.0012 мг | 2 мг | 50.1% | 20.5% | 200 г |
| Медь, Cu | 162.83 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6.7% | 614 г |
| Молибден, Mo | 9.361 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.5% | 748 г |
| Селен, Se | 4.613 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Фтор, F | 49.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8140 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.9368 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный с отрубями и семенами составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».