| Кальмар (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Шампиньоны | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2466 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 40.55 мг | 500 мг | 8.1% | 8.6% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 17.9% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.692 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 21.3% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.3% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 6.7% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 5.526 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.7% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4559 мг | 20 мг | 22.3% | 23.6% | 449 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 13% | 810 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2488 г |
| Кремний, Si | 1.862 мг | 30 мг | 6.2% | 6.6% | 1611 г |
| Магний, Mg | 42.59 мг | 400 мг | 10.6% | 11.2% | 939 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2792 г |
| Сера, S | 83.32 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.8% | 1200 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 20.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 26.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Йод, I | 60.97 мкг | 150 мкг | 40.6% | 43% | 246 г |
| Кобальт, Co | 40.324 мкг | 10 мкг | 403.2% | 426.7% | 25 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Медь, Cu | 732.19 мкг | 1000 мкг | 73.2% | 77.5% | 137 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14% | 758 г |
| Никель, Ni | 4.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.429 мкг | 55 мкг | 37.1% | 39.3% | 269 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 9.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.987 мг | 12 мг | 8.2% | 8.7% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.307 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.1% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.635 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары тушеные в сметане с грибами составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».