Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 84 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное 50 г
Рис круглозернистый Магнит 65 г
Фарш свинина говядина 15.12.23 335 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Томатный соус с луком, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.8% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4% 2576 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 13.4% 762 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 12.7% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 16.57 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.837 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4066 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 18.01 мг 90 мг 20% 20.4% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4259 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 16.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.6585 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3037 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.29 мг 2500 мг 6.4% 6.5% 1569 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Кремний, Si 15.243 мг 30 мг 50.8% 51.9% 197 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 3% 3484 г
Натрий, Na 70.69 мг 1300 мг 5.4% 5.5% 1839 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 3.1% 3383 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 4.2% 2454 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 1% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3% 3448 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 21.4% 478 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 6% 1692 г
Медь, Cu 67.62 мкг 1000 мкг 6.8% 7% 1479 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1842 г
Никель, Ni 4.496 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 3.3% 3109 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 83.8 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4773 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.3347 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».