Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 145 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 132 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.7% 358 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.1% 659 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 6.8% 886 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.9% 870 г
Витамин В4, холин 142.92 мг 500 мг 28.6% 17.2% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 12.4% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 3.044 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13141 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 15.2% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 9.8% 611 г
Витамин Н, биотин 7.502 мкг 50 мкг 15% 9% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0263 мг 20 мг 25.1% 15.1% 398 г
Ниацин 3.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.93 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1276 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2758 г
Магний, Mg 57.07 мг 400 мг 14.3% 8.6% 701 г
Натрий, Na 92.39 мг 1300 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Сера, S 215.82 мг 1000 мг 21.6% 13% 463 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 14.8% 405 г
Хлор, Cl 62.6 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 5.8% 1035 г
Йод, I 71.52 мкг 150 мкг 47.7% 28.6% 210 г
Кобальт, Co 33.162 мкг 10 мкг 331.6% 198.9% 30 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4556 г
Медь, Cu 534.87 мкг 1000 мкг 53.5% 32.1% 187 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 950 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Селен, Se 35.023 мкг 55 мкг 63.7% 38.2% 157 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10209 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 6.1% 982 г
Цинк, Zn 1.4633 мг 12 мг 12.2% 7.3% 820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.477 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 1.995 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.308 г от 0.9 до 3.7 г 34.2% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.209 г от 4.7 до 16.8 г 47% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.776 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.218 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».