| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 108 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Кукурузное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 15.3% | 268 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 7.9% | 522 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 87.32 мг | 500 мг | 17.5% | 7.2% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.948 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.559 мкг | 3 мкг | 85.3% | 35.1% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.953 мкг | 10 мкг | 129.5% | 53.2% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 4.811 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.9% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5544 мг | 20 мг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.37 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 1987.48 мг | 1300 мг | 152.9% | 62.9% | 65 г |
| Сера, S | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.5% | 755 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Хлор, Cl | 2976.07 мг | 2300 мг | 129.4% | 53.2% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1361 г |
| Йод, I | 21.52 мкг | 150 мкг | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Кобальт, Co | 81.411 мкг | 10 мкг | 814.1% | 334.7% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.3493 мг | 2 мг | 17.5% | 7.2% | 573 г |
| Медь, Cu | 220.65 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Молибден, Mo | 17.626 мкг | 70 мкг | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Никель, Ni | 18.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.235 мкг | 55 мкг | 40.4% | 16.6% | 247 г |
| Фтор, F | 178.49 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.9% | 2241 г |
| Хром, Cr | 24 мкг | 50 мкг | 48% | 19.7% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.9368 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.784 г | от 0.9 до 3.7 г | 87.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.33 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.609 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.308 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.394 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.03 г | min 16.8 г | 41.8% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак// составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».