| Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай) | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 3500 г |
| Кунжутное масло | 52 г |
Лук и грыбы вымыть и нарезать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.6% | 15200 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 10.7% | 4667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.6% | 6667 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 21.3% | 2370 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 7.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 16.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 18.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.647 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.6% | 10968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 10.2% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 107.1% | 474 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 3.6% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5662 мг | 20 мг | 2.8% | 14.2% | 3532 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.05 мг | 2500 мг | 3.7% | 18.8% | 2716 г |
| Кальций, Ca | 6.84 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.6% | 14620 г |
| Кремний, Si | 3.515 мг | 30 мг | 11.7% | 59.4% | 853 г |
| Магний, Mg | 3.98 мг | 400 мг | 1% | 5.1% | 10050 г |
| Натрий, Na | 2.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 61321 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.6% | 11173 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 12.2% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.5% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 3.6% | 13534 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 27.9% | 1821 г |
| Литий, Li | 5.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.6% | 5882 г |
| Медь, Cu | 59.16 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 29.9% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 1.757 мкг | 70 мкг | 2.5% | 12.7% | 3984 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 21.8% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.2% | 4986 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1586 мг | 12 мг | 1.3% | 6.6% | 7566 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».