| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 675.4 мкг | 900 мкг | 75% | 123% | 133 г |
| альфа Каротин | 4.918 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.162 мг | 5 мг | 83.2% | 136.4% | 120 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 500 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 8.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 16.2% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.393 мкг | 400 мкг | 9.1% | 14.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.59 мг | 90 мг | 34% | 55.7% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 8.9% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 53.6% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1023 мг | 20 мг | 5.5% | 9% | 1814 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.79 мг | 2500 мг | 13.4% | 22% | 749 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3908 г |
| Кремний, Si | 24.59 мг | 30 мг | 82% | 134.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 10.3% | 1584 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9200 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4446 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 11.6% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 39.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 37.7% | 436 г |
| Литий, Li | 27.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 16.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 83.93 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 9.18 мкг | 70 мкг | 13.1% | 21.5% | 763 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7392 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14352 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3327 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».