Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из 3 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из 3 яиц

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 3 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.1% 817 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.9% 577 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 12.6% 588 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 14.2% 525 г
Витамин В4, холин 155.76 мг 500 мг 31.2% 23.2% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 14.6% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6293 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 12.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 10% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 14.195 мкг 50 мкг 28.4% 21.1% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6271 мг 20 мг 13.1% 9.7% 761 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.85 мг 2500 мг 6% 4.5% 1657 г
Кальций, Ca 85.81 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1165 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2950 г
Натрий, Na 106.36 мг 1300 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Сера, S 124.58 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 803 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 14.9% 499 г
Хлор, Cl 141.53 мг 2300 мг 6.2% 4.6% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 7.3% 1022 г
Кобальт, Co 6.737 мкг 10 мкг 67.4% 50.1% 148 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.7% 9709 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1729 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 6.3% 1180 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 18.767 мкг 55 мкг 34.1% 25.3% 293 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 43.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9210 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.875 мг 12 мг 7.3% 5.4% 1371 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.109 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.235 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 3 яиц составляет 134,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (106.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».