| Клетчатка | 16 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Чеснок | 4 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 22.8% | 248 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 153.39 мг | 500 мг | 30.7% | 17.3% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 22.8% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.971 мг | 2 мг | 48.6% | 27.5% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.879 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.9% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 4.785 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6572 мг | 20 мг | 48.3% | 27.3% | 207 г |
| Ниацин | 12.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.78 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 102.6 мг | 400 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Натрий, Na | 100.42 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Сера, S | 299.19 мг | 1000 мг | 29.9% | 16.9% | 334 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 17.1% | 330 г |
| Хлор, Cl | 124.93 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.1% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.442 мг | 18 мг | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Йод, I | 11.65 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Кобальт, Co | 12.702 мкг | 10 мкг | 127% | 71.8% | 79 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2384 г |
| Медь, Cu | 117.72 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Молибден, Mo | 14.181 мкг | 70 мкг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.42 мкг | 55 мкг | 60.8% | 34.4% | 165 г |
| Фтор, F | 161.17 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.3% | 2482 г |
| Хром, Cr | 29.79 мкг | 50 мкг | 59.6% | 33.7% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.7744 мг | 12 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.26 г | ~ | |||
| Валин | 1.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.511 г | ~ | |||
| Лизин | 3.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.161 г | ~ | |||
| Треонин | 1.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.643 г | ~ | |||
| Пролин | 1.245 г | ~ | |||
| Серин | 1.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.671 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.315 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша 21-12-23 составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».