Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с овощами

Тыква (Тушение) 115 г
Морковь (Тушение) 33 г
Лук репчатый (Тушение) 22 г
Гречневая Крупа [Красная Горка] 50 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 5 г
Зелёный горошек замороженный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.2% 2375 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8.9% 862 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.8% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.8 мкг 900 мкг 45.8% 35.1% 219 г
бета Каротин 2.471 мг 5 мг 49.4% 37.9% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.328 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9242 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5076 мг 20 мг 2.5% 1.9% 3940 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.61 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1753 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 1.5% 5118 г
Кремний, Si 18.442 мг 30 мг 61.5% 47.1% 163 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.5% 2999 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23853 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6090 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 2.4% 3252 г
Хлор, Cl 21.15 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 57.22 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.5% 5042 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 9.2% 835 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2924 г
Медь, Cu 107.92 мкг 1000 мкг 10.8% 8.3% 927 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1400 г
Никель, Ni 3.287 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30556 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 52.09 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7679 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.2547 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».