Мой здоровый рацион

Рецепт _ Индейка (бедро) с луком и морковью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты _ Индейка (бедро) с луком и морковью.

Лук репчатый (Тушение) 177 г
Морковь (Тушение) 50 г
Филе бедра индейки "Индилайт" с нутриентами 410 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Сок томатный 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Приправа из Сушёных Овощей [Доширак] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "_ Индейка (бедро) с луком и морковью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.5% 710 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 13.7% 594 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 13.5% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 19.5% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1161 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 6.5% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 9.4% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 12.2% 669 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6038 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 30.5% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3842 мг 20 мг 16.9% 13.8% 591 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.87 мг 2500 мг 9.5% 7.7% 1055 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5540 г
Кремний, Si 2.562 мг 30 мг 8.5% 6.9% 1171 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1801 г
Натрий, Na 225.69 мг 1300 мг 17.4% 14.2% 576 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5447 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 12.3% 661 г
Хлор, Cl 248.25 мг 2300 мг 10.8% 8.8% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1833 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 9.9% 822 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2878 г
Медь, Cu 101.33 мкг 1000 мкг 10.1% 8.2% 987 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4268 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Рубидий, Rb 143.3 мкг ~
Селен, Se 12.424 мкг 55 мкг 22.6% 18.4% 443 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40445 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 1.6275 мг 12 мг 13.6% 11.1% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.071 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность _ Индейка (бедро) с луком и морковью. составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 188 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».