| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 25.8% | 229 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 113.95 мг | 500 мг | 22.8% | 13.5% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.593 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.883 мкг | 3 мкг | 162.8% | 96% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1615 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.697 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.7% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.814 мг | 20 мг | 39.1% | 23.1% | 256 г |
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 597.01 мг | 2500 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5838 г |
| Магний, Mg | 48.59 мг | 400 мг | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Натрий, Na | 337.36 мг | 1300 мг | 26% | 15.3% | 385 г |
| Сера, S | 375.58 мг | 1000 мг | 37.6% | 22.2% | 266 г |
| Фосфор, P | 346.9 мг | 800 мг | 43.4% | 25.6% | 231 г |
| Хлор, Cl | 464.9 мг | 2300 мг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.315 мг | 18 мг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 11.607 мкг | 10 мкг | 116.1% | 68.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Медь, Cu | 305.82 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 18.1% | 327 г |
| Молибден, Mo | 19.173 мкг | 70 мкг | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Никель, Ni | 13.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 120.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 100.43 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3983 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 15.4% | 383 г |
| Цинк, Zn | 5.4001 мг | 12 мг | 45% | 26.5% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.001 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина почечная часть в духовке составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».