| Гречневая крупа ядрица | 25 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11% | 412 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.1% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.8% | 667 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.1 мкг | 900 мкг | 43.9% | 19.8% | 228 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 12.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 132.18 мг | 500 мг | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 6.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.487 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 3.6% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.09 мг | 90 мг | 37.9% | 17.1% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.2% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 11.638 мкг | 50 мкг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 375.1 мкг | 120 мкг | 312.6% | 141.3% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0734 мг | 20 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.1% | 749 г |
| Кальций, Ca | 86.57 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.9% | 1155 г |
| Кремний, Si | 21.818 мг | 30 мг | 72.7% | 32.9% | 138 г |
| Магний, Mg | 70.28 мг | 400 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Натрий, Na | 70.57 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1842 г |
| Сера, S | 108.01 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 10.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 115.49 мг | 2300 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.12 мг | 18 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.3% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 6.228 мкг | 10 мкг | 62.3% | 28.2% | 161 г |
| Литий, Li | 5.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4044 мг | 2 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Медь, Cu | 217.65 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Молибден, Mo | 11.846 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 4.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.964 мкг | 55 мкг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Стронций, Sr | 74.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4819 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.2278 мг | 12 мг | 10.2% | 4.6% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.395 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | min 16.8 г | 27.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые оладьи составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».