Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 250 г
Чернослив (слива сушеная) 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 250 г
Финики 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.7% 2235 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 10.7% 350 г
Углеводы (общие) 38 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 17.6% 213 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.3% 10981 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 6.2% 603 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 6.7% 554 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 0.7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3721 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 4.8% 778 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 5.3% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.2788 мг 20 мг 11.4% 4.3% 878 г
Ниацин 1.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 932 мг 2500 мг 37.3% 13.9% 268 г
Кальций, Ca 98.25 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1018 г
Кремний, Si 52.9 мг 30 мг 176.3% 65.9% 57 г
Магний, Mg 78 мг 400 мг 19.5% 7.3% 513 г
Натрий, Na 25.5 мг 1300 мг 2% 0.7% 5098 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4127 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 4.5% 833 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.8 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 14.05 мкг ~
Железо, Fe 2.395 мг 18 мг 13.3% 5% 752 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Кобальт, Co 3.145 мкг 10 мкг 31.5% 11.8% 318 г
Литий, Li 4.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 5.3% 701 г
Медь, Cu 282 мкг 1000 мкг 28.2% 10.5% 355 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 3.1% 1207 г
Никель, Ni 49.25 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3548 г
Стронций, Sr 20 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24540 г
Хром, Cr 32.32 мкг 50 мкг 64.6% 24.1% 155 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3221 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.4 г ~
Фруктоза 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.096 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».