| Морковь | 380 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 300 г |
| Соевый соус классический SenSoy | 100 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Кунжут | 30 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.2% | 835 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.5 мкг | 900 мкг | 37.4% | 37.9% | 267 г |
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 40.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.48 мг | 500 мг | 5.3% | 5.4% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 12.9% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.434 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.9 мг | 90 мг | 52.1% | 52.8% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0218 мг | 20 мг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.16 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.9% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3065 г |
| Кремний, Si | 9.989 мг | 30 мг | 33.3% | 33.7% | 300 г |
| Магний, Mg | 48.51 мг | 400 мг | 12.1% | 12.3% | 825 г |
| Натрий, Na | 105.93 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.2% | 1227 г |
| Сера, S | 90.78 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.2% | 1102 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 37.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.025 мкг | 10 мкг | 40.3% | 40.8% | 248 г |
| Литий, Li | 17.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 12.3% | 829 г |
| Медь, Cu | 101.73 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.3% | 983 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Никель, Ni | 4.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.916 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6597 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.8856 мг | 12 мг | 7.4% | 7.5% | 1355 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон с курицей и овощами составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».