| Кальмар (Варка) | 262 г |
| Соль морская | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 23.5% | 299 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 91.7 мг | 500 мг | 18.3% | 12.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.705 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.834 мкг | 3 мкг | 61.1% | 43% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.104 мг | 15 мг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2476 мг | 20 мг | 41.2% | 29% | 242 г |
| Ниацин | 2.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 78.94 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Магний, Mg | 198.17 мг | 400 мг | 49.5% | 34.8% | 202 г |
| Натрий, Na | 973.24 мг | 1300 мг | 74.9% | 52.7% | 134 г |
| Сера, S | 219.83 мг | 1000 мг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 23.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 1628.11 мг | 2300 мг | 70.8% | 49.8% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Йод, I | 242.52 мкг | 150 мкг | 161.7% | 113.7% | 62 г |
| Кобальт, Co | 101.622 мкг | 10 мкг | 1016.2% | 714.6% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Медь, Cu | 1820.82 мкг | 1000 мкг | 182.1% | 128.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 13.643 мкг | 70 мкг | 19.5% | 13.7% | 513 г |
| Никель, Ni | 7.503 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.26 мкг | 55 мкг | 102.3% | 71.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 2.1844 мг | 12 мг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.418 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.977 г | ~ | |||
| Лизин | 2.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.775 г | ~ | |||
| Пролин | 1.86 г | ~ | |||
| Серин | 1.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.705 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.326 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».