Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Подсолнечник, семечки 60 г
Кокос стружкой 29 г
Овсяные хлопья Геркулес традиционеый 111 г
Семена чиа, сушеные 9 г
Семена льна 11 г
Мед пчелиный 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.3 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.2% 717 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 8.9% 256 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5% 461 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.2% 370 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 7% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 0.6% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 3.6% 631 г
Витамин В9, фолаты 53.357 мкг 400 мкг 13.3% 3% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.2% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.394 мг 15 мг 42.6% 9.7% 235 г
гамма Токоферол 0.746 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3121 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6903 мг 20 мг 18.5% 4.2% 542 г
Ниацин 2.112 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.98 мг 2500 мг 7.4% 1.7% 1359 г
Кальций, Ca 107.28 мг 1000 мг 10.7% 2.4% 932 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 1.2% 1837 г
Магний, Mg 90.37 мг 400 мг 22.6% 5.2% 443 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3535 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1833 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 4.7% 491 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 2.4% 949 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 2.7% 864 г
Литий, Li 1.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.5817 мг 2 мг 29.1% 6.7% 344 г
Медь, Cu 456.38 мкг 1000 мкг 45.6% 10.4% 219 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 1.3% 1759 г
Никель, Ni 29.388 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 13.456 мкг 55 мкг 24.5% 5.6% 409 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9145 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Цинк, Zn 1.3456 мг 12 мг 11.2% 2.6% 892 г
Цирконий, Zr 33.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.322 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 2.678 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.399 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.89 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.684 мг ~
Стигмастерол 0.412 мг ~
бета Ситостерол 33.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.31 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 17%
18:2 Линолевая (ud) 6.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.399 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.546 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гранола составляет 437,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».