Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый со свининой 3л. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый со свининой 3л

Горох лущеный, крупа (Варка) 109 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 212 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Морковь (Варка без слива) 44 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Паприка, перец сладкий молотый 0.1 г
Зелень мороженая для варки 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый со свининой 3л".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12.7% 2621 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.7% 2857 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.4% 2473 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 11.7% 2848 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 13.4% 2488 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 15.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5% 6667 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 4% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 10.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 15.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 0.863 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 46350 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 5.4% 6112 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9357 мг 20 мг 4.7% 15.7% 2137 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.29 мг 2500 мг 4.4% 14.7% 2267 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 4% 8065 г
Кремний, Si 5.793 мг 30 мг 19.3% 64.5% 518 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 8% 4188 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 4.7% 7370 г
Сера, S 29.21 мг 1000 мг 2.9% 9.7% 3423 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 14% 2374 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 3% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 13.21 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 8.4% 4063 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 1% 35714 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 31.4% 1062 г
Литий, Li 3.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 7.7% 4310 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 18.1% 1836 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 19.4% 1737 г
Никель, Ni 5.244 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 3.217 мкг 55 мкг 5.8% 19.4% 1710 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 8% 4159 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 6.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 9% 3683 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый со свининой 3л составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».