| Капуста белокочанная | 1720 г |
| Вода | 960 г |
| Морковь | 190 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Картофель | 850 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 8.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.5% | 1176 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 32.3% | 779 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 36.1% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 18.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.428 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.1% | 2772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.84 мг | 90 мг | 40.9% | 103.3% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 84.6% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0334 мг | 20 мг | 5.2% | 13.1% | 1935 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.44 мг | 2500 мг | 12.9% | 32.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Кремний, Si | 41.602 мг | 30 мг | 138.7% | 350.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 11.1% | 2271 г |
| Натрий, Na | 9.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 13306 г |
| Сера, S | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3083 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 12.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.3% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 9.1% | 2817 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.6% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 83.6% | 302 г |
| Литий, Li | 19.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 20.7% | 1226 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 21.5% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 8.933 мкг | 70 мкг | 12.8% | 32.3% | 784 г |
| Никель, Ni | 9.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8593 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 28.8% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 8.1% | 3139 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».