Мой здоровый рацион

Рецепт Романихинский (с печенью трески). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Романихинский (с печенью трески)

Сельдерей 50 г
Авокадо 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Печень трески. Консервы 60 г
Рыбий жир из печени трески 50 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Морковь квашеная 85 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Романихинский (с печенью трески)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.8% 1407 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 17.4% 230 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3575.1 мкг 900 мкг 397.2% 159.1% 25 г
Ретинол 3.291 мг ~
альфа Каротин 2.836 мкг ~
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 13.7% 293 г
бета Криптоксантин 3.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 779 г
Витамин В4, холин 86.22 мг 500 мг 17.2% 6.9% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.269 мкг 400 мкг 6.8% 2.7% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 4% 1008 г
Витамин D, кальциферол 34.364 мкг 10 мкг 343.6% 137.7% 29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.625 мг 15 мг 17.5% 7% 571 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.793 мкг 50 мкг 13.6% 5.4% 736 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 5.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.4533 мг 20 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.2 мг 2500 мг 8.3% 3.3% 1207 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 2% 2059 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5310 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1539 г
Натрий, Na 161.65 мг 1300 мг 12.4% 5% 804 г
Сера, S 67.69 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1477 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 5.8% 694 г
Хлор, Cl 168.8 мг 2300 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 3.2% 1246 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2% 2022 г
Кобальт, Co 10.919 мкг 10 мкг 109.2% 43.8% 92 г
Литий, Li 1.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2162 г
Медь, Cu 1424.38 мкг 1000 мкг 142.4% 57.1% 70 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 2.9% 1366 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 10.639 мкг 55 мкг 19.3% 7.7% 517 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17007 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.722 г от 0.9 до 3.7 г 100.6% 40.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.449 г от 4.7 до 16.8 г 52.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.591 мг ~
Стигмастерол 0.236 мг ~
бета Ситостерол 13.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.745 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11 г min 16.8 г 65.5% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.841 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.95 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.312 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.085 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.627 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.997 г ~

Энергетическая ценность Романихинский (с печенью трески) составляет 249,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (249.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».