| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Яблоко (Жарка) | 30 г |
| Пшеничные отруби | 7 г |
Все ингредиенты помыла, порезала, сладкий перец очистила от кожицы, , морковь поджарила. Всё прокрутила на мясорубке, посолила,, поперчила по вкусу перемешала, сформировала котлетки и жарила на тефлоновой сковородочке с двух сторон на оливковом маслице полчаса под крышкой при 120 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.2% | 447 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| альфа Каротин | 0.731 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| бета Криптоксантин | 7.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 44.15 мг | 500 мг | 8.8% | 6.4% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 12.6% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 18.9% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.435 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.67 мг | 90 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 5.5% | 1318 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 12.1% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4171 мг | 20 мг | 27.1% | 19.6% | 369 г |
| Ниацин | 4.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4299 г |
| Кремний, Si | 6.271 мг | 30 мг | 20.9% | 15.1% | 478 г |
| Магний, Mg | 52.38 мг | 400 мг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Натрий, Na | 325.33 мг | 1300 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Сера, S | 169.43 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 476.07 мг | 2300 мг | 20.7% | 15% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 5.11 мкг | 10 мкг | 51.1% | 36.9% | 196 г |
| Литий, Li | 6.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Медь, Cu | 114.19 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.106 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.4% | 985 г |
| Никель, Ni | 2.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.475 мкг | 55 мкг | 30% | 21.7% | 334 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7637 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Цинк, Zn | 1.8829 мг | 12 мг | 15.7% | 11.3% | 637 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.283 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.836 г | min 16.8 г | 22.8% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки - ленивые голубцы составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».