| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 248 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 331 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9% | 509 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.4% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 8.7% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 42.78 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.2% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.722 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 5.011 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8022 мг | 20 мг | 14% | 6.4% | 714 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.69 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.6% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Кремний, Si | 29.339 мг | 30 мг | 97.8% | 45% | 102 г |
| Магний, Mg | 78.5 мг | 400 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
| Натрий, Na | 129.17 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Сера, S | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Хлор, Cl | 205.08 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.1% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.873 мг | 18 мг | 16% | 7.4% | 627 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.663 мкг | 10 мкг | 36.6% | 16.8% | 273 г |
| Литий, Li | 1.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5753 мг | 2 мг | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Медь, Cu | 264.64 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.2% | 378 г |
| Молибден, Mo | 17.504 мкг | 70 мкг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Никель, Ni | 7.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.93 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2850 г |
| Стронций, Sr | 110.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5088 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.4024 мг | 12 мг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Цирконий, Zr | 12.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».