Мой здоровый рацион

Рецепт Уха "по фински" пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха "по фински" пп

Форель, все виды 300 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Тыква 200 г
Чечевица, розовая 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха "по фински" пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.3% 1652 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.6% 2857 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.7% 2528 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 21.4% 1016 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 21.8% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 12% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.4% 2308 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 17.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.235 мкг 400 мкг 2.6% 5.7% 3908 г
Витамин В12, кобаламин 1.312 мкг 3 мкг 43.7% 95.2% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 3.5% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 14.4% 1524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.648 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9866 мг 20 мг 4.9% 10.7% 2027 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.71 мг 2500 мг 4.9% 10.7% 2021 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 3926 г
Кремний, Si 4.155 мг 30 мг 13.9% 30.3% 722 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8862 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 10.5% 2079 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 17% 1282 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3279 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13889 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 8.3% 2632 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 22.4% 968 г
Медь, Cu 93.2 мкг 1000 мкг 9.3% 20.3% 1073 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 7.4% 2959 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 2.23 мкг 55 мкг 4.1% 8.9% 2466 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 68.98 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5799 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.196 г от 0.9 до 3.7 г 21.8% 47.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.579 мг ~
Кампестерол 0.166 мг ~
Стигмастерол 0.111 мг ~
бета Ситостерол 1.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.506 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Уха "по фински" пп составляет 45,9 кКал.

  • Порция = 451 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».