| Куриный окорочок (Запекание) | 554 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец красный молотый острый | 2.5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 14.9% | 232 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 10.4% | 331 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.4% | 1404 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 46.398 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.978 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6384 мг | 20 мг | 33.2% | 11.4% | 301 г |
| Ниацин | 6.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.76 мг | 2500 мг | 17.4% | 6% | 574 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2334 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Магний, Mg | 34.38 мг | 400 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Натрий, Na | 412.55 мг | 1300 мг | 31.7% | 10.9% | 315 г |
| Сера, S | 329.44 мг | 1000 мг | 32.9% | 11.3% | 304 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 9.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 555.97 мг | 2300 мг | 24.2% | 8.3% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.298 мг | 18 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 15.948 мкг | 10 мкг | 159.5% | 54.9% | 63 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 2.9% | 1208 г |
| Медь, Cu | 159.22 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 5.5% | 628 г |
| Молибден, Mo | 25.954 мкг | 70 мкг | 37.1% | 12.8% | 270 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 10659 г |
| Фтор, F | 198.63 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.7% | 2014 г |
| Хром, Cr | 43.86 мкг | 50 мкг | 87.7% | 30.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.7502 мг | 12 мг | 22.9% | 7.9% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.005 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.907 г | ~ | |||
| Лизин | 3.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.262 г | ~ | |||
| Треонин | 1.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 2.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.861 г | ~ | |||
| Серин | 1.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.339 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.974 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.851 г | min 16.8 г | 52.7% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.514 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок без кожи в духовке составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».